沁恬小吃店位于祥谦路134号，该店老板早年跟随父母在福州开办尚干小吃店，近年又把店铺搬回故乡，回到了记忆开始的地方。他家的小吃在拌面、扁肉之外，又开发了水饺和各色炖罐，在尚干也算是独树一帜。深夜时分，抱着滚烫的炖罐，吃着沾着香醋的水饺，也是一大享受。
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小妹粉干卤杂店位于洋中月华楼新村2—1号，该店老板从1987年起就开办了粉干卤杂店，捞化、粉干与卤杂的手艺已经久经考验。他家的捞化、粉干简单、低调、随性，泡上各色卤杂配菜，大人小孩都喜爱。
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尚干风味小吃店位于祥谦路471号，已经营十几年。该店经营范围较广，锅边、扁肉、拌面、捞化、油饼、油条种类很多。由于该店地处国道边，且离学校近，生意十分兴隆。特别是学生党，晚自习结束后，常到他家来份夜宵，补充下营养，缓解下压力。
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车站烧烤店位于祥谦路179号，据说是尚干品类最全的一家烧烤店了，猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜、面筋、生蚝、鲜鱼，凡是能够放上烤架的都能烧烤。将任意食物放在碳烤的烤架上，撒上几种特色佐料，在炭火的洗礼下，调料味、炭烤味完全浸透每一串烤串，正所谓：“在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤。”
