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1、卷心菜结球甘蓝,,是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种。
2、 今天老刘就来分享一下“包菜开胃小菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
包菜,糖蒜,泡姜,泡野山椒,泡小米辣,香醋,白糖,食盐,生抽,自制剁椒酱
4、先把包菜一切为四,去除包菜根,放在凉水里泡一下,泡去里面的残余农药,泡半个小时左右,再放入两勺食盐*菌,再把泡好水洗干净的包菜切成丝,再放八勺盐腌制下,腌出水分,搅拌均匀,腌制半个小时