2、接着倒入红薯叶，和大多数青菜一样，红薯叶看似数量多，其实出菜率很小，满满一锅也就能出一盘，茎叶预热会收缩，加小半勺盐和鸡精调味，翻拌均匀。
3、尝一尝咸味怎么样，当红薯叶变软断生之后，就可以出锅了，红薯叶特别容易熟，无需过度翻炒，按照这个方式制作，鲜香美味，健康营养，好吃不油腻。
1、准备一把红薯叶，摘洗干净，只保留茎叶部分就可以，清洗干净，控干水分，切成小段，舀入一勺植物油，把茎叶包裹一遍，既能锁住水分，还容易粘面粉。
2、准备半碗面粉，边倒边搅动，让面粉均匀地吸附在红薯叶表面，越均匀越好，最好颠一下盆，倒出多余的面粉，开水上锅，大火蒸6分钟，快速抖散，防止粘连。
