【步骤二】:小白菜清洗干净切成小段、海鲜菇清洗干净也切成小段,然后装盘,把香葱切成末、香菜切成小段,一起装盘备用。
【步骤三】:把豆腐改刀切成1厘米左右大小的块放入大碗中,放入一勺盐,同时添入清水浸泡上,把豆腐的豆腥味泡掉。
【步骤四】:把焯完水的骨头捞出来用清水清洗几遍,把骨头的浮沫和杂质清洗干净放入准备好的砂锅中。
【步骤五】: 往砂锅中放入清水,水的多少根据自己的人多少添加,然后放入切好的姜片和葱段,还有一勺料酒,盖盖大火烧开转小火炖煮40分钟,把骨头炖熟,把汤熬浓。
【步骤二】:小白菜清洗干净切成小段、海鲜菇清洗干净也切成小段,然后装盘,把香葱切成末、香菜切成小段,一起装盘备用。
【步骤三】:把豆腐改刀切成1厘米左右大小的块放入大碗中,放入一勺盐,同时添入清水浸泡上,把豆腐的豆腥味泡掉。
【步骤四】:把焯完水的骨头捞出来用清水清洗几遍,把骨头的浮沫和杂质清洗干净放入准备好的砂锅中。
【步骤五】: 往砂锅中放入清水,水的多少根据自己的人多少添加,然后放入切好的姜片和葱段,还有一勺料酒,盖盖大火烧开转小火炖煮40分钟,把骨头炖熟,把汤熬浓。
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