当阳郭场鸡怎么做窍门,当阳郭场鸡酱料配方

一般客人会点上几个火锅鸡

豆品在酵母菌的作用下，既有泥土的芬芳，又有豆香的缠绵，分解出的淀粉甘甜爽口；冬瓜白中锡着琥珀色的富贵，入口即化，泛起的凉香，兼有微刺、粗犷、利落，自唇舌徐徐落下泛起的回甘屡屡不绝。以后有厨师专门纪念其历史来源用郭场地名为火锅名，相传至今。

1 鸡斩断，斩小块

2 大蒜，青椒准备好

3锅里放油多点，烧7成热，放生姜，辣酱，炒香放鸡块

4炒一分钟放辣椒，香叶，花椒，桂皮

5 加点酱油，放大蒜

6炒5分钟后，放盐，胡椒粉，醋，倒啤酒两瓶

7 放高压锅压15分钟

8 冬瓜垫底

9 从高压锅倒出，放点青椒，加点鸡精即可。