2.锅里烧油，四成油温倒入虾仁，快速滑油10秒钟，虾仁变红后捞出。
3.趁着热油，把黄瓜和胡萝卜放入锅中，也快速滑一下，大约5秒钟捞出，保留鲜脆的口感和鲜亮的色泽。
4.锅里留底油，放入葱花爆香，加盐、鸡粉、白糖调味，然后放入所有食材大火翻炒10秒钟，香味融合以后立马出锅，鲜脆可口的黄瓜百合炒虾仁，现在吃正合适。
推荐做法：【莲藕糯米丸子】
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