煎牛肉粒怎么腌制才嫩,牛肉粒怎么能做到很嫩

　　炸到牛肉粒表面焦黄，就可以出锅了。

　　倒掉锅内多余的油，留底油，下磨好的黑胡椒碎炒香。

　　往锅内加入一小勺量的蚝油，一小勺量的生抽，半小勺量的糖，和少量的盐，搅拌均匀。

　　小火烧，熬到汤汁浓稠起泡，倒入炸好的牛肉粒翻炒均匀。