不用微波炉怎样碎冰糖,不用微波炉老冰糖怎么弄碎

3、如想碎得更小一些，可以先把冰糖放入冰箱中冷冻1个小时，然后再用微波炉进行加热，但加热时间不宜太长，取出后就可以敲得很碎了。

切记在微波炉加热的时间不能太久，否则冰糖容易融化。

冰糖比较容易吸水受潮，所以适合放在通风透气的地方。如果出现冰糖受潮出水的现象，可以放太阳下晒干。如果是出现冰糖表面严重的化水现象，这样的冰糖最容易滋生细菌，所以这样的冰糖就尽量不要食用。

1、相同之处

老冰糖和单晶冰糖都是用白砂糖为主要原料提取的结晶体。

2、不同之处

老冰糖和单晶冰糖的纯净度的不同，老冰糖的纯度更低，杂质也更多，还含有糖浆，所以颜色偏黄。单晶冰糖的纯度更高，杂质少，颜色更白。

3、保存容易度不同

因为老冰糖含杂质更多，以及存在有糖浆原因，所以更容易受潮，更不易保存。而单晶相对来说就更容易保存了。