今天吃什么？我来帮你选！
每天为你搭配“一日三餐”
肉末入菜那是真香！
送上10道肉末菜系，
赶紧学一学吧~
| 1.肉末冬瓜 |
食材：
冬瓜，肉末，火腿，蒜，油，盐，淀粉，耗油，胡椒粉
做法：
1.火腿片切丝，冬瓜去皮切大粒，蒜瓣拍碎。
2.肉末加上盐，蚝油，生粉，胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。
3.热锅放少许油，倒下蒜末爆香。
4.加上火腿丝，倒进肉末、保持大火翻炒片刻。
5.倒进冬瓜粒，继续翻炒至食材至8成熟。
6.加上一大碗清水或高汤，拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。
7.汤汁收得差不多时即可。
| 2.肉末拌面 |
食材：
肉末，青椒，红椒，西芹，面条，生抽，盐，料酒
做法：
1.猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁。
2.锅里烧开水，放入面条煮熟后果凉水待用。
3.锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒。
4.放入青红椒、西芹丁炒匀，最后放入煮好的面，调入少许盐即可。
| 3.肉末茄子 |
