千层葱花饼教学视频,葱花气泡饼教学视频

2、饧面的时间做油酥面。把烧到微热的油泼在面粉上，加少许盐调味，搅拌成稀油酥备用。

❤ 油酥的稀稠度大家可以自己调整，不过烙这个饼偏稀一点的油酥比较好操作。

3、面团饧好之后就不要再揉了，直接滚成长条状，下3-4个面剂。

❤ 饧好之后千万不要再揉面了！

❤ 因为对烙饼的层次有要求，所以面剂稍微下的大一些；

4、先取其中一个面剂操作，其他的面剂用保鲜膜盖上保存。按扁擀成圆饼，上面涂一层油酥，撒葱花。