今天给大家推荐一款奥尔良鸡腿的独家做法,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,学会这道菜,让你在家人、朋友面前大展身手!!
准备食材
鸡腿、葱、姜、奥尔良腌料
具体做法
①大鸡腿8个、提前用凉水浸泡出血水,两面改刀方便入味
②处理干净的鸡腿,不用焯水直接腌制,加姜片、葱段,2勺料酒、3勺生抽、2勺老抽、1勺蜂蜜、一包奥尔良腌料30g,抓拌均匀腌制2小时以上(可以提前一晚腌制更入味)
③平底锅加少许油,热油转小火下鸡腿,中小火慢煎,煎至一面煎黄,翻煎另一面,煎至两面金黄,倒入腌制鸡腿剩下的酱汁,挑出酱汁里面的葱姜,加入一碗清水,加盖大火煮开,转小火焖煮20分钟
④最后大火收汁至汤汁粘稠,装盘就可以开动了~
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确认过眼神,这是我要收藏的食谱,太香了!!!搭配米饭绝绝子!!鲜嫩多汁,超入味,好吃到舔手指!你们也快动手试试吧!等等你们交作业哦