培根卷饼怎么做又软又好吃,卷饼培根的家常做法

培根室温下解冻，对半切开。培根比较长，煎饼一半长度即可。煎的时候也方便，卷饼如果太长就不好煎了。

平底锅热锅，少许油，放入培根煎至焦黄，撒的胡椒粉，翻转继续撒胡椒粉，煎是焦脆，香喷喷，培根和胡椒粉是天生一对，加黑胡椒粉格外香，很好吃。

煎饼的做法：中筋面粉加适量的水搅拌均匀，放入厨师机揉5分钟，然后用手揉搓光滑面团。如果没有厨师机，直接用手揉面也可以。

揉好的面团分成30克左右的小面团，我用的是小平底锅，面团不要太多，大平底锅可以煎大卷饼，面团可以40克左右。