高压锅炖棒骨汤的做法,高压锅炖大棒骨汤

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 17:36:40

好了,一道清淡营养的炖大骨就做好了。

高压锅炖棒骨汤的做法,高压锅炖大棒骨汤(9)

技术要点:

1.棒骨炖汤之前要先焯水,去除血渍,否则会有腥味,还会影响汤汁的品质。

2.骨髓中含有丰富的油脂,炖煮期间不需要放油。

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