8.排骨炖到快差不多的时候，准备一根山药，去皮洗净后，切成滚刀块，接着直接下锅和排骨同煮，用铲子翻拌几下使其能够受热均匀，最后再次盖上盖子炖煮十分钟左右。
9.时间到了以后，开盖加入适量食用盐和白砂糖，用铲子翻拌均匀。最后，洒一小把枸杞和葱花，就可以装进碗中美美的享用了。
【爱心小贴士】
1.家里有砂锅的可以用砂锅来炖排骨，这样炖出来的排骨口感更酥烂。
2.洗排骨的时候之所以要加入食用盐和面粉，是因为食盐能够起到*菌的作用，而面粉则具有很强的吸附力，借助这两个特性，可以很好地去除排骨里的细菌和杂质以及血水。
这样炖出来的山药排骨汤，连喝三碗都不过瘾，适合全家人一起分享，喜欢的朋友就收藏起来试一试吧。
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