花生油过期5年还能吃吗,6种不怕过期的食品

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 17:58:45

故意在超市购买过期商品,

再根据《食品安全法》向超市要求赔偿,

由于索要金额太大,超市最终选择报警……

最近,一男子“敲诈式打假”

在网上引起了关注,

除了指责男子钻空子行为、

提醒超市应及时下架过期商品外,

网友们也纷纷讨论起了食品保质期的问题。

过期食品吃了就会拉肚子,

还是如果只影响口感,吃了也没问题?

实际上,保质期由期限 贮存两个条件构成,

抛开任何一个进行讨论都不可取!

保质期过了就不能吃?保质期≠最后可食用期限

一般食品包装上的保质期,

是指在生产厂家规定的贮藏条件下,

食品不会发生明显变化,

否则商家需要承担责任。

但过了保质期,并不意味着食品坏了,

只是品质差了、商家也不再担保了,

按规定也不能再销售了。

花生油过期5年还能吃吗,6种不怕过期的食品(1)

不过如果食物保存得当,

即便过期了一两天也是可以食用的,

比如脂肪含量不高的谷物制品、

水分含量很低的干货类食品,

全程保持冷冻的冷冻食品等,

这些可以存放几个月到几年的长保质期食物,

时间长了可能产生发软、风味等变化,

但一般只是口感打折,

过期时间不长,还是能安全食用的。

花生油过期5年还能吃吗,6种不怕过期的食品(2)

保质期内的食品,储存不当也不一定能吃!

如果食品在运输过程中

受到温度、湿度等影响,

或者贮藏条件不符合规定,

食物可能会提前变质!

花生油过期5年还能吃吗,6种不怕过期的食品(3)

例如富含油脂的坚果散装常温保存时,

所含的不饱和脂肪酸容易氧化,

出现哈喇味,这时就不适合再吃了。

面包、蛋糕、熟食等食物,

含水、含糖量较高,容易滋生细菌和霉菌,

保存不当很可能第二天就有

苦、酸、臭味等情况,

这时即使没过期也不要吃。

花生油过期5年还能吃吗,6种不怕过期的食品(4)

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