另外，乙醇含量10%以上的饮料酒、
食醋、食用盐、固态食糖，
根据规定是没有保质期的哦！
提醒，这三种食物过期了千万别吃！
1、食用油
自家“土榨”的菜籽油、花生油等，
敞口2个月后就会出现酸败现象，
市面上售卖的食用油，
最佳食用期限也仅为3个月。
超出这个期限，
会氧化酸败产生过氧化物和自由基，
除了会导致食物中毒，
还会伤害心血管、加速衰老。
2、肉制品
肉制品水分和营养充足，
即使零下18℃以下冷冻保存，
时间长了，
也会有李斯特菌等嗜冷菌生长繁殖，
老人、孕妇和慢性病患者等人群
最容易中毒感染。
根据我国现行的中央储备肉管理办法，
冷冻猪肉保质期3～4个月，
冷冻牛、羊肉为8个月。
怎样辨别冷冻肉是否变质?
一看外观，
冷冻时间长，肌肉蛋白被氧化，
肉会逐渐变成红褐色，颜色越深越不能吃；
二闻气味，
变质的肉会产生胺类、酸类等物质，
会散发出明显的腐臭味；
三用手感，
新鲜的肉富有弹性，
按压后立即复原，用手摸有油脂感，但不发黏。
变质后，由于微生物滋生产生黏性代谢物，
肉的表面甚至出现拉丝。
3、鸡蛋
储存得当的鸡蛋可保鲜28天，
时间久了微生物就会侵入繁殖，
最后使蛋内成分完全腐败、变成流质，
还可能产生沙门氏菌、大肠杆菌等，
就算煮熟甚至油炸过，都不能吃！
