判断鸡蛋是否变质的方法，
最直接的是打开鸡蛋，
如果蛋黄和蛋白混在了一起，
且伴有异味，就不能吃了；
二是如果蛋壳上有黑色霉斑，
并伴有腐臭味，应避免食用；
最后，鸡蛋有裂纹很容易被细菌侵入，
如果卵壳膜也破了，就不要吃了。
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来源：公众号阿基米德FM
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