番茄素炒丝瓜家常做法,丝瓜素炒西红柿做法

食材准备：丝瓜一根，西红柿一个，鸡蛋两个，大葱，大蒜，生抽，白砂糖适量，食盐，鸡精少许，食用油

第一步：丝瓜一根洗干净后削皮切滚刀块，也可以根据自己的喜好切条或者切片。西红柿洗净后切成小块待用。

第二步：锅中烧开水，加入食盐和食用油少许，再将丝瓜下入锅中焯烫1分钟后捞出控水待用。