干豆腐炒肉丝做法大全,泼辣干豆腐丝的做法

4，锅里加植物油烧热，倒入肉丁中大火煸炒至肉丁变色，锅里的菜汁变清亮；

5，倒入豆腐，放入和食材齐平的清水，加盐调味，颜色不够可以放酱油来调。大火烧开转中火烧；

6，烧到菜汁少量，倒入尖椒翻炒几下至断生，最后放蒜末拌匀提味，加水淀粉勾薄芡，即可出锅。喜欢菜汁多的，可以在收汁的时候稍微多留点。

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