导语:入冬后,孩子迷上了这道菜,鲜美营养又快手,做法超简单,真香啊!
俗话说“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
冬季天冷是适合吃炖菜的季节,热热乎乎做上一大锅,吃得暖心又暖胃。说起炖菜,很多朋友首先想到的,恐怕便是炖鱼炖肉炖排骨之类的荤菜吧?冬季滋补的确可以适量地多吃一些蛋白质含量高的食物,来增加热量抵御寒冷。但饮食也要讲究营养均衡,大鱼大肉虽然营养又好吃,但是冬季气候干燥,吃多了很容易上火,所以冬季我们也要多吃一些蔬菜,来保持营养均衡,润燥补水少上火。
入冬后,孩子迷上了这道菜,我家三天两头便会做一次,这道炖菜是由多种蔬菜加猪肉炖制而成,营养非常丰富,做法还简单,又香又解馋,孩子特别喜欢吃。下面我就分享一下具体做法,喜欢吃的朋友可以参考一下:
1.取两个土豆去皮洗净后切成2~3公分大的小块;花菜一朵洗净后掰成小朵备用;香菇3~4个清洗干净后切成小块备用;半个洋葱也切成小块备用;胡萝卜一段切成小块备用;一根茄子洗净后也掰成小块备用;最后取一块猪肉切成肉丁备用。