7 发酵好的面团放到案板上,揉搓至完全排气。
8 把面团搓成条,分割成每个重25克左右的小剂子,擀成包子皮。
9 取一个包子皮放入手心,中间放入馅料,压实。
10 用手捏褶,把口收严,成包子生坯。
7 发酵好的面团放到案板上,揉搓至完全排气。
8 把面团搓成条,分割成每个重25克左右的小剂子,擀成包子皮。
9 取一个包子皮放入手心,中间放入馅料,压实。
10 用手捏褶,把口收严,成包子生坯。
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