最近看了披荆斩棘的哥哥节目 谢天华做了这道菜 被评选为最好吃的菜 那我也来安排一个哈哈
By 一朵小佩仙
用料
- 瘦肉 250克
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 香菇 6朵
- 鱿鱼干 1个
- 葱花 适量
做法步骤
1、食材大合集
2、3分肥 7分瘦切块放入搅拌机，加入一勺生粉 一勺生抽 适量胡椒粉 先给它来个底味，然后搅拌成肉末
3、香菇鱿鱼提前泡发，把香菇切丁，鱿鱼切丁，放入一勺蚝油，一小勺糖，一小勺鸡精跟盐、两勺生抽，搅拌均匀
4、搅拌均匀后铺平在碗内，上锅蒸，水烧开后蒸12分钟，全程大火
5、出锅啦 撒入葱花即可 超级下饭神器
小贴士
鱿鱼干跟香菇干要提前泡发哈
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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