猪肉片的炒法,怎么生炒猪肉片

　　倒掉锅内的水，烧干，加少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。

　　倒入一小碗清水，加盐和少许鸡汁调味。

　　淋入少许水淀粉勾芡，等锅内汤汁浓稠后，倒入焯好水的胡萝卜片、黄瓜片、猪肉片，翻炒均匀即可出锅。