佛手瓜焯水还是不焯水,为什么佛手瓜必须焯水

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 22:14:41

佛手瓜焯水还是不焯水,为什么佛手瓜必须焯水(1)

马上进入八月份,八月份过后就出伏了,目前还是处于三伏天,这几天天气都挺热,日常要注意防暑降温,新鲜的瓜果蔬菜不能少,吃黄瓜丝瓜不如它,它就是佛手瓜。佛手瓜荤素都可以,富含硒元素,锌元素和维生素C,搭配鸡蛋和胡萝卜是绝配,吃起来非常爽口,鸡蛋特别鲜嫩,吃起来特别下饭,补充一些营养,还可以有助于智力发育,适合给孩子吃。鸡蛋和它是绝配,等于“补脑菜”,隔三差五吃,孩子脑瓜更聪明。

By 小喵教你做美食

用料

做法步骤

佛手瓜焯水还是不焯水,为什么佛手瓜必须焯水(2)

1、选购好几种食材,将土鸡蛋磕在碗中,蛋液要全部搅散,调入一些白醋和料酒,能够达到去腥的目的。 蛋液里可以加上葱花,撒上食盐和胡椒粉,一定要把蛋液搅动一下,既保持蛋液鲜嫩度,还特别蓬松。

佛手瓜焯水还是不焯水,为什么佛手瓜必须焯水(3)

2、佛手瓜全部削掉皮,对半切开挖掉瓜瓤,洗净后切成片备用(也可以切成滚刀块)

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