冻排骨怎么做清汤排骨,冻排骨不解冻能直接焯水吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 22:27:49

冻排骨怎么做清汤排骨,冻排骨不解冻能直接焯水吗(1)

这是夏天的图,现在上传来说说做汤,本来是种青萝卜,种着种着倒成了红皮萝卜了,而且很多纤维很硬,用来做汤最好了,同时也加了红萝卜和苹果,汤就更鲜美了。

By rosejyy2000

用料

做法步骤

冻排骨怎么做清汤排骨,冻排骨不解冻能直接焯水吗(2)

1、如果是冰冻排骨,先室温解冻后置一大碗浸泡排骨,加入食盐1/2小勺,搅拌至溶解,浸泡约20分钟,新鲜排骨省去此步;

冻排骨怎么做清汤排骨,冻排骨不解冻能直接焯水吗(3)

2、置一小锅放冷水、排骨和姜生姜3片;

冻排骨怎么做清汤排骨,冻排骨不解冻能直接焯水吗(4)

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