第三步：将切好的萝卜放入到碗中，然后再将食盐放入到萝卜中搅拌均匀，接着将萝卜腌制1小时即可备用。
第四步：将萝卜和煮好的水、白醋、白酒全部放入到密封罐（或者碗）中，然后搅拌均匀，接着将萝卜浸泡24小时即可食用。
【泡萝卜的诀窍】：
1、泡萝卜时，不可以直接将水和醋放入到萝卜中，需要将水和调料放入到锅中煮开，然后放凉后再放入到白醋中，因为将水煮开，不仅可以去除水中的细菌，而且还能使各种调料的味道进入到萝卜中，从而使泡好的萝卜更香，而且还不发霉。
2、泡萝卜前，萝卜需要用盐腌制1小时，因为将萝卜腌制1小时，可以去除萝卜中多余的水分，从而使泡好的萝卜吃着更脆。
3、白醋不可以放入到锅中煮，因为白醋遇到高温，里面的白醋会快速地挥发，从而导致泡好的萝卜不入味。
泡萝卜时，很多人放错了“水”！难怪萝卜不香不脆，而且还长白霉。大家以后做泡萝卜时，一定要将水煮开，然后放凉后再放入到萝卜中，只有这样，才能使萝卜不长白霉。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
