南瓜去皮后大概取300克，装入盘中放入蒸锅开大火蒸15分。
第二步：蒸熟的南瓜取出倒入一个大一点的盆中，先加入一勺白糖，然后把南瓜捣碎压成泥。
放至温热后先打入一个鸡蛋，把蛋液搅散那，再加入酵母粉4克，把酵母粉搅拌至融化后，再加入面粉，面粉少量多次的加入，边倒边搅拌，搅拌至絮状后加入20毫升食用油，把它揉成偏软一点的面团，封上保鲜膜放到温暖的地方，发酵至面团的2倍大
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