长方形烤盘蛋糕配方,12寸长方形烤盘蛋糕最佳配方

18. 出炉后倒扣在晾架上，轻松脱模；

19. 为防止表面的压痕太重影响美观，可再另一张晾架放在底部，两个晾架一夹，再一翻个，蛋糕花纹表面就朝上了；

20. 晾到手温时可切块食用。

1. 这个配方是2个8寸戚风蛋糕的用量，如果烤盘小，可酌量相应减少所有材料；

2. 由于材料的量比较大，所以在混合蛋糕糊时极易消泡或者拌不匀，可以分三次混合，这样就相对轻松一些了；

3. 烤的温度和时间根据烤箱实际情况和烤盘材质来调整；

4. 吃不完的蛋糕可入袋或者入保鲜盒里，室温下保存一天，或者冰箱冷藏保存数日。