具体制作方法
第一步：准备食材。韭菜1小把、玉米面1小碗、面粉1小碗、鸡蛋2个。
第二步：把韭菜洗净切碎，如图。
第三步：将玉米粉、面粉、韭菜、鸡蛋、1勺盐一起放入盆中，如图。
第四步：缓缓的加入一些清水，搅拌成均匀的面糊，如图。（水要一点一点慢慢的加，千万别一次倒多了。）
第五步：平底烧热，用刷子刷一层油，如图。
第六步：把面糊倒入锅中铺平，如图。
第七步：小火煎至一面定型，然后翻面。直至双面金黄、成熟即可取出。
第八步：切块，上桌吧。
多说几句
1、 玉米面与面粉的比例，1比1就好。
2、 这个面糊不要太稀。
3、 如果觉得烙一张大饼太费时间，可以烙成小的，那样成熟时间短，拿取也更方便。
