咸鸡的正宗做法大全,广东盐焗鸡的正宗做法

3、加入一勺香油，混合

4、用上面那个混合料，给鸡内外都涂抹按摩均匀。把姜片塞入鸡内腔。静置腌制2小时左右

5、沸水锅内隔水蒸30分钟。

6、蒸好放凉后斩件。蒸出的鸡汤可以拌饭，也可以盛出做鸡汤面。