包饺子的馅料图片,包饺子有什么馅料搭配

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 05:45:52

大家好,我是李木子,饺子是我国的代表食物之一,它不仅仅是味道美味,它还被赋予了一种特殊的含义,代表着一家人的团聚。特别是每年过年的时候,全家人都聚在一起,一边看着电视聊天,一边一起包着饺子,聊着去年一年发生的事情,和对接下来一年的展望,是特别美好的一件事。

包饺子的馅料图片,包饺子有什么馅料搭配(1)

不过,想要把饺子做好吃,调馅是最关键的一步。有时我们可能只是放错了一味调料,就会破坏它原本的味道,今天我们就和大家分享一下做饺子时候的“三放四不放”,这样做出来的饺子会更加美味。

包饺子的馅料图片,包饺子有什么馅料搭配(2)

包饺子切记“三放”

一、要放葱姜水

很多人在做饺子馅的时候都会忽略这个步骤,葱姜水是什么东西呢?其实就是先把葱和姜切成丝或者小块,然后放入水中泡上十分钟左右,把葱和姜捞上来之后,剩下的水就是葱姜水了。

在和肉泥的时候,就能用到葱姜水,把它加入到肉中,不断地搅拌,最终做出来的饺子馅口感会特别好,不会觉得里面的肉很难咬。

包饺子的馅料图片,包饺子有什么馅料搭配(3)

二、要放花椒水

如果做的是肉馅饺子,花椒水也是必备的材料之一。因为肉在使用之前必须处理干净,去除上面的腥味,否则饺子会特别难吃,花椒水就可以起到去腥的作用。制作花椒水的方式很简单,在锅中倒入一些清水,放上十颗左右的花椒,开火加热五分钟。最后再将花椒捞出来,花椒水就做好了。

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