香菇猪肉饺子馅怎么调,香菇芹菜肉馅饺子香菇要焯水吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 06:16:12

大家好!我是叶子寻味记的叶子,每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘,用普通的食材和简单的调味料,在家做出营养又健康的美食。

饺子对于我们来讲,是生活中不可缺少的美食之一,它不仅是菜更是主食,口感软糯味道鲜美,馅料食材也很丰富,更重要健康营养老少皆宜。

对于不爱吃蔬菜的小朋友,家中的主厨们多半会选择制作成饺子,这样荤素搭配营养均衡,小朋友们也会非常喜爱。

这就是饺子的魅力,当你一口咬下去的时候,才会发现它的内容丰富。

今天我们来分享一道健康营养的家常饺子的做法。

【主料】香菇、白菜、胡萝卜、肉馅、饺子皮

【辅料】大葱、生姜、鸡蛋

【调料】食盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、老抽、白糖、香油

【具体操作方法】

1.把香菇洗净后切成小丁,尽量切碎一点,这样容易操作。

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2.选择较嫩的大白菜洗净切碎,很多朋友和制馅料的时候,会用剁的方式来切食材,在剁至食材的时候被发现,食材会到处乱溅,我们在切白菜时有个小技巧,先把白菜横切成丝,再竖切成末,这样切出的白菜末非常的均匀,也可以节省打扫厨房的时间。

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3.一个胡萝卜去皮洗净后把它切成碎末,胡萝卜的用量不用太多,以免影响香菇的鲜美。

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4.把大葱和生姜分别切成末。

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