将南瓜箜饭盛放到碗里,米饭粒粒饱满,而且都特别松散,不会像电饭锅煮出来的,会粘连到一起,这也就是先煮后沥才会有的效果,也就是传统的“蒸子饭”。
不用搭配其他的菜,直接就能够吃。南瓜原本带有甜味,又因为加入了盐进行调味,会显得非常滋润。白米饭混合其中,粒粒松散,在口腔当中肆意乱窜,带给每一寸味蕾全方位的享受。
如果你对其他的菜有特别的偏爱,也可以选择其他食材。就算你是肉食动物,也可以考虑加入一些肉来制作箜饭,比如最为常见的腊肉粒,混合着豌豆一起,那也是极好的。
箜饭,是最为家常的一道菜,或者更准确地说,应该是饭。虽然制作过程相对要复杂一些,但是只要按照既定步骤来,其实难度也并不大,关键的问题是,你是否有一颗追求美食的心,或者换一个说法,你是否还想体会曾经的那种快乐。
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