许多人在生病后，因为担心这些食物会加重病情，或者引起癌症复发，就对它们敬而远之。
事实：至少到目前为止，还没有明确因食用所谓「发物」而导致癌症复发的病例。
如果不对这些食物过敏，那它们就能吃。
误区三：多吃红枣能补血？
讲真，红枣远远不如猪肝。
说到补血，很多人第一反应就是吃红枣。有关红枣补铁补血的说法大概只是出于“红”的联想，实际没有医学、营养学依据。单纯从含铁量来说，红枣远远不如猪肝。每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克，而猪肝则达到25毫克以上。
而如果是针对“造血原料”不足所致的贫血，下面这些食物的效果都比红枣好太多了：
含铁：动物肝脏、大豆、黑木耳、鸡鸭肉、瘦肉、红糖、鱼肉；
含维生素B12：肉类、动物内脏、禽肉、鱼肉；
含叶酸：动物肝肾、绿叶蔬菜、坚果、豆制品。
误区四：吃银耳可以美容清肺？
煮出来粘稠的物质可不是胶原蛋白......
银耳是很多女同胞特别喜欢的甜品，说是既能养颜美容，又能滋润清肺？其实真相并不是这样的。
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很多人认为银耳富含“胶原蛋白”！不过很可惜，银耳煮出来的那个黏黏糊糊的物质并不是大家以为的胶原蛋白，而是“银耳多糖”，属于一种可溶性膳食纤维。
至于清肺，银耳、梨、百合等所谓的“清肺食物”既不能阻隔空气中的颗粒物，也不能在体内分解这些颗粒物，顶多只能稍微缓解咳嗽、痰多等呼吸道疾病症状，所以从这个角度上来说银耳其实并不能真的“清肺”。
不过平时喝点银耳也是有所用处的，可以补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维。
误区五：脱脂牛奶比全脂牛奶更健康？
正常成年人还是建议喝全脂牛奶。
对于大多数人来说，无论营养还是口感，都是全脂奶更优秀。脱脂奶只是更适合部分人群的需求，例如减重人群、有心血管疾病需要控制血脂的人群。
脱脂奶，脱去了全脂奶中的脂肪，而脂肪也正是牛奶香浓口感的来源，所以脱脂奶喝起来寡淡，少了奶香味。
另外，脱去脂肪的同时也脱去了一部分脂溶性维生素如维生素 A、D、E（这些维生素只能溶解在脂肪中）。
没有减重需求、没有控制血脂需求的小伙伴，更推荐选择全脂牛奶哦，没有必要纠结一袋牛奶中多出来的几克脂肪。
误区六：吃南瓜、苦瓜能降血糖？
吃这些真的没什么效果！
关于南瓜和苦瓜可以降血糖的说法，是因为有研究发现，南瓜中的「南瓜多糖」以及苦瓜中的某种提取物可以降糖。
