1、皱叶生菜的温度适应范围较广，可四季种植，是栽培很广泛的品种，每年要种几批皱叶生菜。
2、皱叶生菜的主要特征是不结球。叶柄较长，基生叶，鲜嫩光亮的叶片长卵圆形，叶缘波浪状深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛如花一般漂亮。
3、种植过菜友分享的色拉生菜，深绿色叶细长，波浪形深裂花边，叶片有皱折，但口感较粗糙，有着苦苣的外形和口感。
三、直立生菜
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