一方水土一方风俗，川渝人在冬至节似乎更中意的是一锅热气腾腾的羊肉汤，全家老少围坐一起，一碗羊汤下肚，整个冬天都变暖了
By 梅大妈妈
用料
- 羊腩或羊排 2.5斤
- 生姜大葱 适量
- 盐胡椒 适量
- 各种蔬菜 适量
- 花椒 适量粒
- 鲫鱼 3条
- 熟制羊肚羊肠 半斤
做法步骤
1、羊腩接近3斤，剔下骨头砍小块，羊肉整块冲洗，用淡盐水泡半小时去除血水杂质，备用；
2、准备大葱一根，生姜数片，花椒几粒
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