2. 均匀铺满烤盘；
3. 送入预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤20-30分钟，中途翻拌一次；温度及时间根据烤箱实际情况来调整；没有烤箱可用炒锅小火炒；
4. 烤好的花生米刚出炉时还有些软，晾凉后就变硬了，红衣用手轻轻一搓就掉；如果凉了之后还是软的且红衣不易搓掉，说明加热时间还不够，可重新加热几分钟；
5. 搓掉红衣的花生米颗颗饱满；比图中颜色略深一点儿也可以，但不能是糊的；
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