烤羊腿一般直接烤很难入味，简单地打上花刀，或者用签字扎小孔，用腌料腌制入味很好！亲测的！
烤料配料：迷迭香10g、茶叶10g、鸡精100g、味精100g、草寇10g、白蔻25g、白迷25g、香叶15g、八角4g、干辣椒5g、香菜籽10g、玉果15g、良姜15g、山奈15g、草果5g、小茴香20g、孜然15g、丁香10g、桂皮10g、白胡椒1og、花椒25g、十三香10g、干姜一块、洋葱丝少许、香菜碎少许、麦芽酚20g、肉包王15g、啤酒一瓶、糖50g、盐50g、食用色素少许。
蘸料配方：花生粉2大勺、黄豆粉2大勺、芝麻一勺、孜然3勺、鲜味宝半勺、三A粉3克、味精1勺、鸡精1勺。
上次有朋友问我三A粉是什么东西，我在这里给大家解释一下：
原料与配料：肉类香味料、核苷酸、氨基酸等。
1.外观：白色粉末，流动性好，易溶于水.
2.特别适用于火锅底料,烧烤调料,汤料，馅，调味料，腌制品，卤制品等产品中，它的耐高
温性，保持香味持久性，口感独特性，是其他类似产品无法比拟的.
3.本产品口感纯正，食后有顺喉，爽口之特效.
铁板酱料
此为铁板酱料，所有瓶装按350g计算，刷料，配好可以慢慢用
配料：排骨酱2瓶、干锅酱2瓶、沙茶酱半瓶、沙爹酱2瓶、香辣酱2瓶、辣妹子2瓶、阿香酱2瓶。
小串料油
