甜椒肉片炒辣椒的做法,甜椒辣椒炒肉的做法

7.起锅倒少许油，喜欢干香的可以不加油，下入螺丝椒，加一勺盐加底味。用锅铲压一压螺丝椒，让它贴紧锅。

8.煎到表面出现虎皮的状态就可以了。

9.起锅下入肥肉片煸炒出油脂，不够油就另外加一点。出油之后加入大蒜跟豆豉，炒出香味。

10.然后倒入腌制好的瘦肉片。开大火炒到变色。