3、将大蒜瓣轻拍去皮，切丁
4、热锅中加入一些食用油，待油热时，加入切好的大蒜爆香 *因为杏鲍菇吸油，所以加的油可以比平时炒菜多一些。
5、大蒜炒出香味后，加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味
6、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒
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