3.蒸鸡蛋羹：碗中打入2个鸡蛋，加入1勺盐后搅散，接着倒入适量的温开水，再加入少许的百合一起搅拌下，拌匀后倒入盘子里，撇去浮沫，放入锅中，中火蒸8分钟左右；
4.这时候鸡蛋就蒸熟了，开盖后放上剩余的百合，铺在鸡蛋羹上就行，再撒上少许枸杞；
5.盖上盖子继续蒸2分钟，出锅后撒上小葱花。淋上酱油，我们的百合鸡蛋羹就做好了。
6.鸡蛋嫩滑，百合粉糯，这是一道非常适合夏天的一道菜，营养低脂，清热又润肺，孩子也特别喜欢吃，最重要的是做法还十分简单简单。
二、鸡肉鸡肉是减肥者的好食物，鸡腿和鸡胸的脂肪含量更是低，备受大家的青睐。有一点要提醒，一定要把鸡皮去掉。
推荐做法：【葱油鸡】
