其他海域产的梭子蟹
这里讲的主要是指渤海湾的梭子蟹，黄海、东海也产梭子蟹，但颜色、形状跟渤海湾的不同，其他的海域的口感也不如渤海湾产的鲜美。
清蒸的梭子蟹
辣炒蒜容螃蟹
二、铁角蟹(也有叫铁盖蟹)
铁脚蟹
1、铁脚蟹与梭子蟹相比，头胸甲短而宽，呈横卵圆形，两端不甚尖锐，甲壳很坚硬，特别是其蟹足，坚硬如铁，故以铁脚名之，可谓名实相得。
2、铁脚蟹的做法最为简便：直接上锅蒸。最鲜美的食材要用最简单的烹饪方法，才能最大限度保留食材的原汁原味，古人称之为“存其本味”，螃蟹的鲜美靠的是其自身的味道，不加任何调料，这才叫真正的海鲜！
