沙琪玛的正宗做法,沙琪玛的正宗做法及配方

3.揉至光滑的面团即可，面团稍微和的硬一些。用盖子盖住醒发15分钟。

4.用擀面杖擀成2毫米左右厚度的薄饼，切成宽度大概4CM左右的长条状。

4.将面团切成宽度0.5厘米左右的宽度，切之前撒点面粉，以免面团粘连在一起。

5.切完以后我们用筛网抖散面粉条多余的面粉。