有人说，有人类的地方就有温州人，莫言更狠，“地球上也许有鸟儿去不了的地方，但是没有温州人去不了的地方”。
温州人的确擅长“走出去”，用一颗纽扣、一只钢笔，一双皮鞋、一家饭馆，敲开了世界的大门。当你身处非洲某偏远村子唯一的超市里，他的老板就有可能来自温州。聪明、勇敢、坚韧，是温州人留给世界的形象。而当他们风尘仆仆地“走回来”，一碗糯米饭、一碟江蟹生、一只蘸了酱油醋的蝤蠓钳子，就能让骨子里的韧劲，像遇到热水的芝麻酱，一下澥开。
温州人的性格底色里，永远少不了对家乡食物的长情。温州方言晦涩难懂，温州食物却好吃得简单直接。从烟火气十足的饭摊排档，到大隐于市的私房餐厅，我们此行温州的唯一目的，就是寻找好吃的温州味道。
本文共分为私房餐厅、饭摊排档、街头小吃三个部分，它们共同构成了我们对温州的味觉印象。
