香菜根是最好种植的，可以准备一个花盆，里面装点土壤，可以在土壤里面加点肥料，不加也没有关系。然后把香菜根直接插在花盆里就可以了，一次可以买十几根的香菜，全部插在花盆里，浇点水，放在光照好的地方等着收菜就可以了。
香菜的生长非常强健，如果室内温度在15度到25度左右，比较温暖的话，大约十几天的时间就可以长出菜来吃菜。香菜平时吃的量也不是太多，想吃的时候就摘几片叶子，留着菜心儿，它还会继续生长，也可以种的密集一些。
只要光照充足，都会长得肥肥大大的。当然有的朋友自己播种，用香菜种子也是可以的。无论哪种方法，香菜都是比较好种植的。
第二、盆栽小葱
咱们平时在超市买小香葱，价格也是六七块钱一斤，小香葱都带着根，把小葱根直接插在花盆里，很快会长出小香葱。带根的小葱买回来之后，可以先吃叶子，留着它的菜心和根系，大约留十厘米左右。然后把根修剪一下，直接种在花盆里，小葱可以种植得密一些，也可以放到水里水培，也会同样生长出小葱的。放在光照比较好的地方，小香葱很快就会长出嫩嫩的叶子。
