花菜焯水后一般炒多久,花菜是焯水好吃还是直接炒好吃

3、花菜容易有小虫子，所以清洗时记得加一小勺食盐，小虫子会乖乖出来。

4、第一步：炒花菜可不能直接下锅炒，那样费时间而且口感不好。记得加这一步，先将花菜入开水锅里焯水2分钟，然后过凉水沥干水分。

5、第二步：炒花菜别忘记炒点花椒油提香。做法：热锅倒入少许油，然后趁着油温不够高，放入一把花椒爆香，然后再用漏勺将花椒过滤掉。

6、第三步：椒油锅中倒入辣椒酱炒2分钟，熬制浓稠状。