3.木耳和干香菇提前泡发,摘洗干净备用。
4.准备大蒜、姜片、肉桂、香叶、八角、白芷等其他香料,大蒜多备一些。
5.鸡块冷水下锅,淋少许料酒,焯水3分钟捞出。
6.热锅凉油,放入鸡块、大蒜、姜片一起煸炒。
3.木耳和干香菇提前泡发,摘洗干净备用。
4.准备大蒜、姜片、肉桂、香叶、八角、白芷等其他香料,大蒜多备一些。
5.鸡块冷水下锅,淋少许料酒,焯水3分钟捞出。
6.热锅凉油,放入鸡块、大蒜、姜片一起煸炒。
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