大锅炖小鸡怎么做好吃,铁锅炖小鸡做法

7.等鸡块煸炒到表皮微黄，水分收*时候，放入2勺豆瓣酱继续煸炒。

8.等煸炒出香味，淋入料酒、老抽、生抽、盐，进行调味。

9.煸炒1分钟，倒入热水，同时加入香菇和木耳。

10.中小火炖20分钟，加入土豆，约15分钟土豆炖到熟烂，放入洋葱和辣椒，大火收汁即可。