6，趁着蛋液没有凝固，马上撒上熟的黑芝麻和葱花（不喜欢葱味的可以不加葱），盖上锅盖烙10秒左右，如上图所示。
7，时间到了打开锅盖，能看到蛋液已经凝固，饼的边缘或中间已经鼓起，就说明饼已经熟了，如上图所示。
8，用锅铲先沿着饼的边缘轻轻转一圈，再将饼盛出，装入盘子中接着烙下一张饼，如上图所示。
9，逐一把面糊都烙成饼后，就可以全部装盘端上餐桌了，我习惯在晚上临睡前把面糊调好，放在冰箱冷藏静置，早起几分钟就可以把早餐饼烙好了，这个饼柔软劲道，蛋香味十足，而且少油无糖更健康，一碗粥，两张饼，几样小菜，这样的早餐总会让家人的食欲大增，早餐吃得饱饱的，一天都有精神，喜欢的小伙伴一定要试试哦！
