3.趁热加入250克的糯米粉边到边搅拌,糯米粉的量要根据红薯的含水量来定,搅拌成絮状下手揉成像这样比较偏软点的面团。
4.不用醒面直接放到面板上搓成长条状,用刀切成大小均匀的8个面剂。
5.我们再来准备适量的芝士,没有芝士用其它的馅料代替也可以,备用,取一个面剂用手攥的紧实一点,揉圆按出一个小窝窝放入芝士碎。
6.转动虎口收口,收口处捏紧揉圆像这样就可以了,放入水中表面沾上清水,上面裹上一层白芝麻用手揉一揉让芝麻粘得更加牢固一些
3.趁热加入250克的糯米粉边到边搅拌,糯米粉的量要根据红薯的含水量来定,搅拌成絮状下手揉成像这样比较偏软点的面团。
4.不用醒面直接放到面板上搓成长条状,用刀切成大小均匀的8个面剂。
5.我们再来准备适量的芝士,没有芝士用其它的馅料代替也可以,备用,取一个面剂用手攥的紧实一点,揉圆按出一个小窝窝放入芝士碎。
6.转动虎口收口,收口处捏紧揉圆像这样就可以了,放入水中表面沾上清水,上面裹上一层白芝麻用手揉一揉让芝麻粘得更加牢固一些
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